***NEW*那覇スタイル*グルメ***

ＯＰＥＮまであと　＜８＞　日！！！！

『鮨ダイニング　百花　/　1F

ＢＡＲ　りょうらん　/ 1F

Restaurant Dining RYORAN / 2F』


朝９時集合！

１に挨拶
２に掃除っ掃除っ掃除っ掃除っ

全スタッフの頑張りで
みるみるうちに

ピカピカっ

我らがＲＹＯＲＡＮ掃除部隊！！！！！
　　　　↓↓↓
















明日から、全メニューの試作会が始まります♪
  

日々送られてくる
友からの
メッセージ。

しゅ～る。

さすが友よ！














東京の蝉↑↑↑しゅ～るっ

そして・・・・・





















モノクロの公園・俯瞰↑↑↑しゅ～るすぎっ

これ究極っ















ラッシュアワ～↑↑↑う～～～むむむむ・・・しゅ～る！？


でもさ、ちょっと目線を変えてごらんっ・・・・・・
東京だってこぅ見える時もある↓↓↓

今と違う目線　　　　　　　　　　↓
今と違う尺度でさ　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
たまには見てみろ・・・と　　　　　　　　　↓

皆皆　いたるところで・・・・　　　　　　　↓
もみくちゃにされてるんだぞっと・・・　　↓↓　↓




厳しいメッセージ

ありがとよ！


！！！！！ＮＥＷ　ＯＰＥＮ　まで・・・・・あとわずかっっっ！！！！！！
  

日々送られてくる
友からの
メッセージ。

しゅ～る。

さすが友よ！














東京の蝉↑↑↑しゅ～るっ

そして・・・・・





















モノクロの公園・俯瞰↑↑↑しゅ～るすぎっ

これ究極っ















ラッシュアワ～↑↑↑う～～～むむむむ・・・しゅ～る！？


でもさ、ちょっと目線を変えてごらんっ・・・・・・
東京だってこぅ見える時もある↓↓↓

今と違う目線　　　　　　　　　　↓
今と違う尺度でさ　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
たまには見てみろ・・・と　　　　　　　　　↓

皆皆　いたるところで・・・・　　　　　　　↓
もみくちゃにされてるんだぞっと・・・　　↓↓　↓




厳しいメッセージ

ありがとよ！


！！！！！ＮＥＷ　ＯＰＥＮ　まで・・・・・あとわずかっっっ！！！！！！
  

・・・・・にゃんとっ

また１時間もかけて書いたブログ・・・・
消してしまいました・・・・

なんてこった・・・・

でも今日は素敵な日だったから
も一度、やり直しますよ！！！！！！

------------------------------------------------------------

気を取り直して・・・・・

------------------------------------------------------------

今日は店に置くグリーンを選びに行きました。
・・・・正確に言うと、運転の出来ない私は
送迎して頂いたのでした！？

ありがとぅ
渡邊さん
↓ココの渡邊さんです！













私を待つグリーンの住む豊見城までの
車窓から↓












こんなに空が広くて大きくて澄んでて・・・

そして
グリーンの棲家↓
























気付けば
私は
グリーンに包囲された。

ふぅ～

幸せを感じてる

この溜息。




温室の隣にあるライチ畑↓















そこのライチのお父さん↓























お父さんが端正こめて育てた新種のライチ↓






















生まれて初めてこんなに美味しいライチを食べました！！
種が小さくて、果肉がプリプリで、程よ～く甘～い
このライチ

帰り際に
持ちきれないほど
頂きました。

ありがとぅ
ライチのお父さん。
素敵な話も聞かせて
頂きました。

たくさん
ご馳走様でした！

最後に
仕事と暑さにヤラれてる私を察して、私の愛する『クワズイモ』をプレゼントしてくれた
儀間さん↓ココの儀間さん！














あ　り　が　と　ぅ！！！！！！




OPEN　まであとわずかっ
頑張るど～～～～～～～～～～

  

一時間以上もかけて考え書いたこのブログ・・・・
消してしまいました・・・・
そして
やり直してます・・・・只今１：１５AMっ

だから

しょっきんグ～

だから
簡単な説明になります

↓沖縄野菜











RYORAN　６品プレートより
①ゴーヤの白和えっ絶品！↓

















↓②島魚に海ぶどうのせちゃいました

















↓③フレッシュ野菜を巻いちゃいました
















↓④彩り野菜をコラーゲンで包みこんじゃいました















↓⑤これもコラーゲンよ
















↓⑥これまたコラーゲンよ♪

























７月１日（火）　NEW OPEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEN !!!!!!!!!!!!!

美味・美食・美・は・だ♪♪♪

＜ランチ＞New Open　特別サービス！
・RYORAN丼　￥７５０がなんと！！！￥６５０
・パスタランチ　　￥９００　にオリジナルデザート付けちゃいます！！！
・美肌コース　　￥１５００がなななんと！！！！￥１２００←前菜が上記６品プレートよ♪


ふぅ～

美肌のためには・・・・・睡眠も大事っ
では
おやすみなさいzzzzzzzz



  

４月末、2000㌔離れたとこから沖縄に来て
空があるなんて事も
忘れるくらい
日々あっっっっという間に過ぎて行き

気付けば夜になり
また目が覚めると朝が来て

ふぅ～

そして日々送られてくる
何ヶ月も、旅を共にした友からの
写真に気付かされる事

空




























見てなかったなぁ。


空って




























青いっ
なんて

あたり前の事すら忘れかけてたゎ
さすが友よ！

ありがとう！


で、明日は
『ぐるなび』と『おきなわ倶楽部』←6/28発売！の撮影があるのです♪

■ランチ■を撮ります！試作もします！って事は・・・また試食♪

オススメ！！！！
●RYORAN美肌コース●

明日のブログに掲載します！！！

空には青、

女には美肌♪








  

飲食店にとって、切っても切れない関係にあるのが
そぅ
酒屋さんなのじゃ。

酒男なのじゃ。

はにかみ酒男さんに
「ブログに載せるから変な事して！！！！！」と半ば
強制的にお願いした↓↓↓この絵・・・癒し♪





にゃんとっ

ランプシェイドを被って頂きました♪

いつも
わがまま聞いてくれる酒男さんっ
ありがとぅ♪
これからも・・・・・よろしくね！？


そして、もう一つ
飲食店、これなくして何があるっっっ
そぅ
料理なのじゃ。

食男なのじゃ。

今朝は、早くから食男さん’S　と共に
食器、什器、食材などなど買い揃えるため
開店前から車で待機するほどの気合です。
さすが料理人の真面目さと職人気質な厳しさがありますな。

料理以外の時もスキのない振る舞いをするんでしょうねぇ・・・・











↑↑↑
まさかっ売り物の机とイスでくつろいじゃったり・・・・しっしてるっ！？

いやぁ～
笑顔が素敵です♪
この笑顔が、美味しい料理を作りだすんですねぇ

だから

それを食べた全ての人が

笑顔

になるんだな。







  

・・・・は、RYORAN　自慢の↑↑↑ではなく・・・

こっち↓↓↓イケメン？？？キッチンチーフであります！


『home made』　を・・・・・・何と読んだと思いますか？
たしかに
『HOMEMADE』となってました。

でも、でも・・・・料理に携わる人間が

「『ホメマデ』って、何ですか？？？」・・・って、おい！コラ！



そんな訳で、こんなチーフ共々・・・・
リニューアルOPEN　に向けて、売り出し中です！
もってけドロボー！！！！！！
アジアン雑貨っ格安でお譲りします！！！！！！！！
↓↓↓









アジアン雑貨？↓






  

１F　鮨ダイニング　百花　で　ございま～す

どうだっっっ↓↓↓













シャリの小さい江戸前寿司！
こだわりのっ
旬でっ
新鮮なっ
素材たちが

皆さんをうならせます！
う～～～～ん
美味いっっっ・・・・・・・・と！！！！

板長のトークも
う～～～～ん
上手いっっっっ・・・・・・と！！！！

手前が板長↓↓↓















あ、今日は雑誌『おきなわ倶楽部』の打ち合わせをして（←６/２８発売）
来週月曜
Restaurant Dining RYORAN のランチコースの写真撮影！
前菜６種盛り合わせ＋コラーゲンスープ＋メインディッシュ（←選べるのよ）＋デザート（パン又はライス、ドリンク付）
この豪華なメニューで

ななななななんと！？

NEW OPEN を記念して驚きの特別プライス！！！
↓
↓
↓
↓
つづく・・・・
  

とにかくバタバタと時間だけが過ぎてゆく・・・・
今朝もまた・・・
気付けばゴミ出しの時間が・・・・
過ぎていた・・・・

でも、でも、そんなの関係ねぇ～

美味しい時間のハジマリハジマリ♪

凄腕のイケ麺！？料理人現るっっっ！！！↓↓↓
















ゴーヤと塩漬されちゃったブタさんのぺペロンチーノ↓

塩は一切使ってないのに・・・・この旨味っ








沖縄の夏を乗り越えられるゾ！
うれしぃヘルシィ沖縄そば↓


和風だしにぃひたされたぁあおさのりぃ
和風だしにぃ何故かよく合うぅハンダマぁのおひたしぃ
和風だしにぃひたされ癒されぇちらが～



　　　　　トマトとタコだけじゃないのよっフーチバーも絡み合ってるパスタ↓



↑すごいっ
フーチバーがこんなに馴染むなんて！？
やばいですこのメニュー！！！！！！！！！！

↓ワタガラスとあおさのり彩りクリームパスタさん。



なんなんでしょう！
この新食感っ
クセになる事間違いない！？この味！
泡盛が隠し味ですのよ！！！

なんて贅沢な時間っだったのかしら♪
はぁ～～～～～～～～
幸せの溜息。

７月１日（火）OPEN　までに
いくつの溜息が出るのかしら♪

『Restaurant Dining RYORAN』　は　
美味しいぃ
楽しいぃ
ヘルシぃ
嬉しいぃ
美肌ランチも期待できるのよぅ♪











  

・・・・・で

那覇にとんぼ返りです。
目指すメニューのために・・・・

まだ、はっきりとは言えませんがねぇ
勉強になりましたよ～～～～

沖縄育ちの方々にも♪
県外からの旅行者の方々にも♪
女性にも♪
男性にも♪

明日から
メニュー考案から
試作から
試食やら？
はじまりはじまり。

食べても食べても
きれいになっちゃう料理っっっって
気になるでしょ？

しかも、美味しいときたら！？

追伸：店内のオブジェなんですが・・・・
　　　　離島のリゾートホテルの方に買っていただけました♪♪♪


やっぱり
美味しいって大事よね。

たくさんの美味しい笑顔が見たい♪



  

到着されます！！！

有名ホテル元総料理長のフードコンサルの先生が～～～

到着！？

緊張！
わくわく！

だって・・・試食できるんですもの♪
試作メニューのふりして
私の大好物っカレーライスを作ってもらおうかしらっ
沖縄野菜のビタミンカレーっっっなんてどぅでしょ？？？？？？？

来週早々にもメニューの打ち合わせから
料理研究の為に先生と
ちょいと県外まで美味い食材の視察に行ってまいります！！！！！

美味くてヘルシーで心にも体にも『美』を！！！！！

皆が幸せになれる笑顔になれるメニューを考え中！  

与儀交差点近くの中央保健所にて・・・・

エアコンの壊れてる部屋で
１時間の講習。

寝苦しいったらありゃしねぇ～←寝てたんかいっ

いや、ちゃんと聞いておりましたよ。

今時分から
菌さんっ
やんちゃし始めるんです。
彼ら的に過ごしやすい季節になってしまうそうな・・・

中でもサルモネラさんが猛威をふるっちゃって
点・ひとつに１億ものファミリーが生活してるんですって！？

ゼロっ食中毒！

安心して味わえる清潔きれいな店内を
目指してます！！！
味わった本人も体の中からも美しくなる
ヘルシー料理をたくさんたくさん考えてます♪←美肌にもねっ

店内をセピアで撮ってみました。

←こんなセピア。



　　　　　　　　　　　　　　　こんなんセピアまで↓

　　　　　　


*テラスでセピア*↓





ふぅ～日々ちゃんぷるな時間が過ぎていきます。
明日もがんばるぞいっ


  

与儀交差点近くの中央保健所にて・・・・

エアコンの壊れてる部屋で
１時間の講習。

寝苦しいったらありゃしねぇ～←寝てたんかいっ

いや、ちゃんと聞いておりましたよ。

今時分から
菌さんっ
やんちゃし始めるんです。
彼ら的に過ごしやすい季節になってしまうそうな・・・！

中でもサルモネラさんが猛威をふるっちゃって
点・ひとつに１億ものファミリーが生活してるんですって！？

ゼロっ食中毒！

安心して味わえる清潔きれいな店内を
目指してます！！！
味わった本人も体の中からも美しくなる
ヘルシー料理をたくさんたくさん考えてます♪←美肌にもねっ

店内をセピアで撮ってみました。

←こんなセピア。



　　　　　　　　　　　　　　　こんなんセピアまで→


　　　　　　


***テラスでセピア***







ふぅ～日々ちゃんぷるな時間が過ぎています。
明日もがんばるぞいっ


  

密かに・・・
店中をグリーンでいっぱいにしたいと
目論んでいる私は
社長が東京へ出張なのをいいことに・・・

グリーン業者さんと初打ち合わせしちゃいました。

ココ沖縄から
たくさんの沖縄生まれの観葉植物さん達が
全国へ旅立っているんだそうです。

←こんな素敵カタログやら




観葉植物の育て方やら
植物倉庫は癒しの空間だとか
仕事の話からそれながらも
店中グリーンでいっぱいの夢がふくらみ続ける私であった。

・・・・でも、そのうち
ウチがグリーンでいっぱいの夢がふくらんでゆき・・・はじけるまでの時間は

あっっっという間であった。

←ウチのグりんちゃん。

　　　　　　いやいや、何が恥ずかしいって
←このテレビ・・・これ・・・・

　写真で見ると古くさっ

明日はドキドキ
えいせいかんりしゃこうしゅうかいｘ３　言える？←衛生管理者講習会に行ってきます！  

松山交差点サントリービル１F,2F
現・魚神、Thai Thai（～６/２１）

７/1 NEW OPEN 『百花RYORAN』

１Fは、内装は変わりません。板長はじめスタッフも変わりませんっ

２F・・・・・・内装・・・変わります！料理もガラッッッと変わります！

←こんなんとか
　　　　　　　こんなんとか→
こんな素敵なお姉さんまで
↓



大きさも３０cm~１ｍを超える大物まで取り揃えております！！！
オブジェもたくさんあります！

欲しい方！お譲りします！
６月２１日まで営業してますので、お店まで是非見に来てください！！！！！


  

７月１日（火）NEW OPEN　の　『百花RYORAN』

１F　鮨ダイニング　百花
　　　BAR りょうらん
２F　RYORAN Dining

‘おきなわ倶楽部‘と‘ぴあ‘のコラボ雑誌
全国版『大人の旅物語・沖縄版』に掲載されます！！！！！！
６月２０日発売です！！！
楽しみ！

こんな感じに仕上がります（１F 鮨ダイニング　百花）
　　　　　　↓

６月から、有名ホテル元シェフが東京からやって来て
料理研修が始まるのです！！！

これまた試食会が楽しみっっっ

沖縄の旬の素材を使ったメニューがたくさん生まれます♪